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    新闻动态
    次磷酸钠可以作为食品级添加剂吗?添加时间:2021-08-13

    次磷酸钠抗氧化作用效果非常突出,在国外,特别是中东地区很多国家已经把次磷酸钠作为食品添加剂广泛使用。那么在中国,次磷酸钠可以作为食品添加剂吗?


    我国食品添加剂使用目录GB 2760-2011中并没有明确涵盖该产品,次磷酸钠食品级国标标准目前也没有出台。所以从法律上说,次磷酸钠是不能作为食品添加剂在中国使用的。但是全球最大的最多的生产厂家全部集中在中国。


    次磷酸钠的保鲜效果还是安全性而言,它都是可以作为十分优良的食品添加剂的,有着非常好的保鲜效果以及抗氧化作用,其纯度已经完全达到食品添加剂的相关标准。具有添加量小,抗氧化作用长久等特点。次磷酸钠纯度达到101%以上,甚至可以达到103%,这样高纯度的产品,只需要添加少量的即可达到其他保鲜剂同等的效果。

    但是,目前欧洲,中东等地很多国家直接把它用作食品添加剂已经是十分普遍的现象了,所以西方等国家已经当作了食品级次磷酸钠而大规模使用,所以从这一点说,它是可以用作食品添加剂的,只是国内目前暂没有法规的支持。


    我们建议,相关部门尽早出台食品添加剂有关的相关规范,这样人们在保鲜等领域多了一种选择,同时还可以促进我国产业的健康发展。

    总之,次磷酸钠将来如能作为食品添加剂使用,它具有抗氧化作用好,保鲜效果突出持久,对人体无害,具有一定吸水作用,无有害残留等。是不可多得的新一代食品保鲜剂。


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